Minggu, 28 Juni 2009

Bolu Kukus Mekar


Waktu kecil suka banget ama kue ini...pas liat resep ini dari majalah sedap pemula langsung deh dibeli...nahh skarang uda bisa bikin sendiri deh..:)

Bahannya:
  • 2 butir telur
  • 200 gr gula pasir (klo mau lebih manis bole nambah gulanya...tapi jgn banyak2 ya)
  • 1 sdt emulsifier
  • 200 ml sprite
  • 300 gr tepung terigu protein sedang (mis: segitiga)
  • 1 sdt coklat bubuk (atau sesuai selera)
Caranya:

  • Kocok telur, gula & emulsifier sampe kaku
  • Masukin tepung terigu sambil di ayak dan diaduk pelan2
  • Tuang sprite, aduk pelan2 juga sampe kecampur rata
  • Ambil sedikit adonan masukin coklat bubuk, aduk rata
  • Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan bolu kukus lalu masukin adonan coklatnya di bagian atas.
  • Panasin dulu kukusannya sampe airnya mendidih
  • Kukus skitar 15-20 menit (sebelum 15 menit kukusan jangan dibuka, klo bisa tutup kukusan bagian dalemnya dilapisin serbet biar air ga netes ke adonan)

resep ini bisa jadi 12 buah

Tidak ada komentar:

Posting Komentar